用料
高筋面粉 375克
細(xì)砂糖 50克
鹽 5克
干酵母 5克
水 260克
黃油 50克
紅茶包 6克
橙皮丁 50克
做法步驟
1、1、材料備齊,橙皮丁如果太干,可以用朗姆酒浸泡一會(huì)
2、2、除黃油和橙皮丁外全部材料放入面包機(jī)揉面
3、3、揉成團(tuán)后(約一個(gè)程序 10分鐘)加入軟化的黃油。
4、4、揉成完全階段。
5、5、加入泡軟的橙皮丁揉勻即可。
6、6、滾圓進(jìn)行發(fā)酵。
7、7、啟動(dòng)發(fā)酵功能,自定義時(shí)間,大概要發(fā)70分鐘。
8、8、發(fā)酵到面包桶8分滿,啟動(dòng)烘烤功能,自定義時(shí)間約45分鐘。
9、9、出爐震出熱氣,脫模放涼即可