根據醫學表明,在晚餐時,讓孩子吃面包可以讓孩子們在晚上的時候更容易入睡。原因是面包在消化時,在氨基酸的代謝過程中,色氨酸會被保留最后能變成五經色胺,而五經色胺有促進改善睡眠的作用。根據美國精神衛生學院的杰·拉波特醫學博士研究,發現一些有多動癥的兒童吃了甜面包后能有鎮定的作用。
口感松軟 營養豐富
我們知道面包是小麥粉發酵的是食品,蛋白質在10%以上,脂肪約20%,礦物質3%,還含有多種氨基酸等。并且它比較松軟和可口,常給兒童或者寶寶吃面包對他們的身體健康是有很多好處的,可以補充身體一些必備的元素。
改善睡眠 容易消化
有做過面包的都知道,面包是經過面團發酵的,可以讓一部分淀粉等復合物質被分解成結構簡單便于消化的物質,同時還會形成大量蜂窩,在咀嚼時可貯存唾液,這樣就擴大了人體消化道中各種酶與面包的接觸面,提高了面包的消化吸收率。兒童食用后易于消化,改善腸胃,促進其它營養素的吸收,非常有利于飲食健康。
上一篇:老式面包的做法和配方
下一篇:海綿蛋糕塌下來和發不起的原因